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猪肉牛肉羊肉你了解它们的营养特点吗?

发布时间:2020-03-04编辑:admin

      蛋白质是机体免疫防御功能的物质基础,人体各组织器官及血清抗体和补体等都需要蛋白质参与构成。当蛋白质不足时,这些组织器官的结构和功能均会受到不同程度的影响。

      蛋白质分为优质蛋白质(鸡鸭鱼肉蛋奶大豆及豆制品)和非优质蛋白质(除大豆及豆制品外的植物性食物)。

      充足的铁可以增加中性粒细胞和吞噬细胞的吞噬功能,增强机体的抗病毒感染能力。铁摄入不足会影响人体免疫系统,使免疫力下降。

      平时每天推荐摄入量,成年男性12mg,女性20mg。所以女性更需要补铁。

      营养价值高:不同于冷冻肉,冷鲜肉因未经冻结,食用前无须解冻,不会产生营养流失;

      安全系数高:冷鲜肉从检疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包装、运输、贮藏、销售,全过程始终处于严格监控状态,防止出现可能的污染和不安全因素;

      除了素食人群,一般人每天都可以摄入适量,平时1两左右,特殊时期1.5-2两。贫血、术后,健身人群,老人,儿童,孕妇都需要适量食用。如果尿酸高,可汆水后再烹饪。